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Une MasterClass immersive avec la maison Île des Embiez
Fév 11, 2026 -
Récemment, nos étudiants de première année en Bachelor Hospitality Management ont eu la chance de participer à une MasterClass exceptionnelle organisée par la maison Île des Embiez, anciennement connue sous le nom d’Îles Paul Ricard. L’événement avait pour thème les enjeux autour d’une nouvelle identité de marque et s’est déroulé dans un format interactif, favorisant la créativité et les échanges.
Les participants ont été répartis en quatre îlots pour travailler sur des projets de groupe, en utilisant des paper boards afin de structurer leurs idées et présenter leurs réflexions de manière visuelle. Cette approche collaborative a permis aux étudiants de plonger directement dans les problématiques concrètes de branding et de communication dans le secteur de l’hospitalité et du tourisme de luxe.
La MasterClass a été animée par Lucie Pailhes, chargée de développement RH, et Aurea Viotto, chargée RH, toutes deux intervenantes pour la maison Île des Embiez depuis 2023. Lucie, forte d’une expérience au sein du Groupe Iliad et de Paris Society – Groupe Noctis, a partagé son expertise en développement des talents et en management des ressources humaines. Aurea, quant à elle, a apporté son regard neuf et dynamique, fort de son parcours en recrutement et en administration.
L’histoire de la maison Île des Embiez a également été au cœur des échanges. Derrière la renommée de Paul Ricard, célèbre pour le pastis, le soleil et le circuit automobile éponyme, se cache un véritable bâtisseur et humaniste. Dans les années 1950, Paul Ricard avait acquis les îles de Bendor et des Embiez afin de les faire partager au plus grand nombre, offrant ainsi des espaces propices aux vacances familiales, aux moments conviviaux et à la découverte de la nature. Créé en 1966, l’Institut océanographique Paul Ricard continue aujourd’hui son œuvre en faveur du respect de l’environnement, fidèle à la vision de son fondateur.
Les étudiants ont salué l’interactivité du format, qui leur a permis de réfléchir en profondeur aux défis liés à la construction d’une identité de marque forte tout en découvrant l’histoire et les valeurs d’une maison emblématique du patrimoine français. Cette MasterClass a offert une occasion unique d’allier apprentissage théorique et expérience pratique, dans un cadre inspirant et stimulant.
Témoignages
Partout dans le monde, nos Alumni partagent ce que Ferrières leur a apporté : des compétences solides, une vision audacieuse, et surtout une aventure humaine inoubliable. Leurs témoignages incarnent ce que signifie apprendre, oser et grandir dans une école pas comme les autres.
Ce qui fait la différence à Ferrières, c’est la proximité et l’accompagnement. Qu’il s’agisse d’un professeur ou d’un directeur, chacun est présent quand on en a besoin. On n’est jamais seul face aux difficultés : on est encadré et guidé vers des solutions.
M.,
Avis Diplomeo
Arrivée alors que l’école fêtait ses deux ans, j’ai évolué avec elle tout au long du Bachelor. Trois belles années rythmées par les rencontres, l’expérience et la professionnalisation. Tout n’est pas parfait, mais les équipes travaillent chaque jour pour s’en approcher.
M.,
Avis Diplomeo
L’École Ferrières a été un vrai coup de cœur. Les professeurs partagent leur passion et leur expérience, ce qui donne une vraie valeur ajoutée aux cours. Grâce au PAP, l’insertion professionnelle est facilitée, avec un accompagnement réel tout au long du parcours.
L.,
Avis Diplomeo
Belle expérience au sein de l’École, j’apprécie les Masterclass dont nous pouvons bénéficier grâce à l’intervention de professionnels de la gastronomie et de l’hôtellerie.
C.,
Avis Diplomeo
J’ai choisi d’entrer à Ferrières en septembre 2018 en Bachelor 1. L’encadrement est efficace et l’écosystème nous permet de nous professionnaliser dans les différents restaurants et services d’hébergement, ce qui est très enrichissant pour notre avenir dans ce secteur si vaste.
S.,
Avis Diplomeo
Ferrières, c’est une vraie aventure, marquée par trois années de rencontres, de rires et d’apprentissages. Je pensais devoir changer, mais l’école nous pousse simplement à grandir. Mon conseil : restez vous-mêmes, amusez-vous et donnez le meilleur — ici, l’excellence personnelle est la norme.
L.,
Avis Diplomeo
Que dire de Ferrières… Après trois années dans cette splendide école, on prend la mesure du chemin parcouru. J’y ai trouvé bien plus que des amis : une véritable famille. Les enseignements m’ont permis de me perfectionner, mais aussi de mûrir. Ferrières, vous allez me manquer.
M.,
Avis Diplomeo
Une expérience très enrichissante, marquée par de belles rencontres, aussi bien personnelles que professionnelles. De superbes événements ont également été organisés au château, rendant le parcours encore plus mémorable.
C.,
Avis Diplomeo
L’École Ferrières est une vraie opportunité grâce à son positionnement unique dans le luxe. En plus d’un enseignement de qualité, elle offre l’accès à des événements prestigieux à Paris et au château, tout en permettant de se projeter concrètement dans son futur métier.
L.,
Avis Diplomeo
Je ne regrette pas d’avoir choisi Ferrières : je m’y épanouis et j’apprends aux côtés de professionnels passionnés. L’école offre de vraies opportunités, comme le Career Summit ou les masterclass. L’administration est à l’écoute et la vie étudiante, portée par le BDE, est très dynamique.
L.,
Avis Diplomeo
En tant qu’étudiante à Ferrières, je recommande vivement cette école à ceux qui souhaitent se perfectionner en hôtellerie, gastronomie et luxe. Les cours sont enrichissants, l’immersion dans l’écosystème est précieuse, et je suis fière d’en faire partie.
A.,
Avis Diplomeo
L’École Ferrières m’a permis de gagner en compétences, en maturité et en rigueur. Grâce à la qualité des cours et des intervenants, je me sens prête pour le monde professionnel. Étudier dans un établissement aussi prestigieux est une vraie chance.
M.,
Avis Diplomeo
En tant qu’étudiante en Master, je recommande cette école à ceux qui veulent s’investir pleinement et apprendre aux côtés de professionnels pour grandir, tant sur le plan personnel que professionnel.
M.,
Avis Diplomeo
Je ne regrette pas mon choix : les cours sont à la hauteur du prestige de l’école et je suis fière de vivre l’aventure Ferrières. Découvrir les métiers de la restauration et de la gastronomie est à la fois ambitieux et passionnant.
A.,
Avis Diplomeo
Après deux ans à Ferrières, je suis pleinement satisfaite de mon choix. La formation est complète, le cadre idéal, et les stages au Meliá Paris La Défense et au St. Regis Bora Bora ont été très enrichissants.
A.,
Avis Diplomeo
Une expérience ambitieuse que je ne regrette pas. Une porte d’accès vers une carrière prometteuse ! Une école unique au monde.
M.,
Avis Diplomeo
L’École Ferrières est idéale pour développer des compétences en hôtellerie de luxe et en gastronomie. Je la recommande vivement !
L.,
Avis Diplomeo
J’apprécie mon expérience à Ferrières, portée par un cadre idéal et des professeurs passionnés. L’école, jeune et en plein essor, offre un réseau solide pour intégrer de grandes maisons en France ou à l’étranger.
E.,
Avis Diplomeo
Étudiante depuis trois ans à Ferrières, je peux dire que c'est une école de la vie qui m'a beaucoup appris, tant professionnellement que personnellement. Les professeurs sont tous des professionnels expérimentés. Je ne regrette pas mon choix.
C.,
Avis Diplomeo