Louise LEVRANGI

Louise LEVRANGI

Hotellerie Internationale

Mon plus beau souvenir à Ferrières est notre Weekend d’intégration au début de notre deuxième année.

Que faisiez-vous avant d’intégrer l’Ecole Ferrières?

J’ai suivi un baccalauréat économique et social avant de décider de poursuivre vers le monde de l’hôtellerie-restauration ainsi que l’univers du Luxe.

Comment avez-vous connu l’Ecole Ferrières ?

J’ai connu l’école Ferrières par le biais du reportage diffusé à la télévision sur celle-ci et j’ai immédiatement adhéré au projet de l’école. Puis j’ai donc participé à une des journées portes-ouvertes de l’école avant de me décider à me lancer totalement dans l’aventure Ferrières.

Pourquoi avez-vous choisi l’Ecole Ferrières ?

J’ai souhaité postuler pour Ferrières car je voulais me reconvertir vers les secteurs auquel cette école nous destinait : Hôtellerie, Restauration et Luxe. L’Ecole Ferrières m’a donc semblé comme le choix à faire en matière d’orientation, en raison des matières qu’elle enseignait, de la nouveauté du projet et de mes ambitions.

Qu’avez-vous préféré dans le programme Bachelor 1ere année?

J’ai énormément apprécié les nombreuses opportunités de sorties que nous a offerte l’école comme la visite du Marché de Rungis puis le Salon Equip’Hotel ou encore de Grandes Maisons de Champagne, comme la Maison Veuve Clicquot, et de vignobles. Durant ces visites, les professionnels que nous avons rencontré ont pu nous transmettre énormément de savoirs mais nous, en tant qu’élèves, avons aussi pu renforcer nos liens en partageant ces évènements. Cela fait partie de mes meilleurs moments de l’expérience Ferrières.

Quel est votre plus beau souvenir à Ferrières ?

Mon plus beau souvenir à Ferrières est notre Weekend d’intégration au début de cette deuxième année à Ferrières. Nous avons pu y accueillir les nouvelles recrues, apprendre à mieux nous connaitre avant la rentrée et partager de bons moments ensemble à travers un weekend amusant et atypique.

Quel est votre secteur de prédilection : Hôtellerie, Gastronomie ou Luxe ?

Mon secteur de prédilection est l’Hôtellerie. Les métiers faisant partie de ce domaine (Accueil, Housekeeping, Commercial, …) me plaisent particulièrement. Je trouve également que le contact avec le client est différent de celui que l’on peut avoir en Restauration. Je me sens plus proche de ceux-ci et c’est quelque chose auquel je tiens. Je n’exclus cependant pas totalement la filière du Luxe de mon avenir car elle m’attire presque tout autant que celle de l’Hôtellerie. Que ce soit par son histoire, les codes ou les protocoles pratiqués, notamment en relation-client, de cet univers.

Quelles sont les qualités, selon vous, qu’il faut avoir pour réussir dans ce secteur ?

De mon point de vue, les qualités essentielles pour travailler dans ce secteur sont la rigueur, le sens des responsabilités et le sens relationnel. En effet, parmi les métiers auquel on nous destine, il est important de savoir être autonome dans chaque situation, d’être exigeant avec soi-même sur son travail tout cela en sachant communiquer et échanger avec la clientèle ou ces collègues pour réaliser le meilleur travail possible.

Quelle est votre ultime ambition pour votre carrière professionnelle future ?

Je ne me destine pas pour le moment à un poste précis mais une de mes ambitions à ce jour serait de pouvoir manager ma propre équipe et pourquoi ne pas même travailler à l’organisation de tout un service d’un hôtel. Mais, si cela se fait, mon futur métier devra tout de même être un poste qui me permet de rester en relation avec la clientèle, point important à mes yeux.

Ou avez-vous effectué votre stage ?

J’ai effectué mon stage de première année au Château de Villiers le Mahieu, un hôtel 4 étoiles dans les Yvelines, en Service Réception. J’y ai appris énormément là-bas. Ce stage m’aura amené à m’affirmer, notamment grâce au contact quotidien avec le client, appris à travailler en tant qu’équipe et également permis de confirmer mon projet professionnel de m’orienter davantage vers le secteur hôtelier. Ce fût une expérience très enrichissante.

Témoignages

Partout dans le monde, nos Alumni partagent ce que Ferrières leur a apporté : des compétences solides, une vision audacieuse, et surtout une aventure humaine inoubliable. Leurs témoignages incarnent ce que signifie apprendre, oser et grandir dans une école pas comme les autres.

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Ce qui fait la différence à Ferrières, c’est la proximité et l’accompagnement. Qu’il s’agisse d’un professeur ou d’un directeur, chacun est présent quand on en a besoin. On n’est jamais seul face aux difficultés : on est encadré et guidé vers des solutions.

M.,

Avis Diplomeo

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Arrivée alors que l’école fêtait ses deux ans, j’ai évolué avec elle tout au long du Bachelor. Trois belles années rythmées par les rencontres, l’expérience et la professionnalisation. Tout n’est pas parfait, mais les équipes travaillent chaque jour pour s’en approcher.

M.,

Avis Diplomeo

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L’École Ferrières a été un vrai coup de cœur. Les professeurs partagent leur passion et leur expérience, ce qui donne une vraie valeur ajoutée aux cours. Grâce au PAP, l’insertion professionnelle est facilitée, avec un accompagnement réel tout au long du parcours.

L.,

Avis Diplomeo

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Belle expérience au sein de l’École, j’apprécie les Masterclass dont nous pouvons bénéficier grâce à l’intervention de professionnels de la gastronomie et de l’hôtellerie.

C.,

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J’ai choisi d’entrer à Ferrières en septembre 2018 en Bachelor 1. L’encadrement est efficace et l’écosystème nous permet de nous professionnaliser dans les différents restaurants et services d’hébergement, ce qui est très enrichissant pour notre avenir dans ce secteur si vaste.

S.,

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Ferrières, c’est une vraie aventure, marquée par trois années de rencontres, de rires et d’apprentissages. Je pensais devoir changer, mais l’école nous pousse simplement à grandir. Mon conseil : restez vous-mêmes, amusez-vous et donnez le meilleur — ici, l’excellence personnelle est la norme.

L.,

Avis Diplomeo

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Que dire de Ferrières… Après trois années dans cette splendide école, on prend la mesure du chemin parcouru. J’y ai trouvé bien plus que des amis : une véritable famille. Les enseignements m’ont permis de me perfectionner, mais aussi de mûrir. Ferrières, vous allez me manquer.

M.,

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Une expérience très enrichissante, marquée par de belles rencontres, aussi bien personnelles que professionnelles. De superbes événements ont également été organisés au château, rendant le parcours encore plus mémorable.

C.,

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L’École Ferrières est une vraie opportunité grâce à son positionnement unique dans le luxe. En plus d’un enseignement de qualité, elle offre l’accès à des événements prestigieux à Paris et au château, tout en permettant de se projeter concrètement dans son futur métier.

L.,

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Je ne regrette pas d’avoir choisi Ferrières : je m’y épanouis et j’apprends aux côtés de professionnels passionnés. L’école offre de vraies opportunités, comme le Career Summit ou les masterclass. L’administration est à l’écoute et la vie étudiante, portée par le BDE, est très dynamique.

L.,

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En tant qu’étudiante à Ferrières, je recommande vivement cette école à ceux qui souhaitent se perfectionner en hôtellerie, gastronomie et luxe. Les cours sont enrichissants, l’immersion dans l’écosystème est précieuse, et je suis fière d’en faire partie.

A.,

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L’École Ferrières m’a permis de gagner en compétences, en maturité et en rigueur. Grâce à la qualité des cours et des intervenants, je me sens prête pour le monde professionnel. Étudier dans un établissement aussi prestigieux est une vraie chance.

M.,

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En tant qu’étudiante en Master, je recommande cette école à ceux qui veulent s’investir pleinement et apprendre aux côtés de professionnels pour grandir, tant sur le plan personnel que professionnel.

M.,

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Je ne regrette pas mon choix : les cours sont à la hauteur du prestige de l’école et je suis fière de vivre l’aventure Ferrières. Découvrir les métiers de la restauration et de la gastronomie est à la fois ambitieux et passionnant.

A.,

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Après deux ans à Ferrières, je suis pleinement satisfaite de mon choix. La formation est complète, le cadre idéal, et les stages au Meliá Paris La Défense et au St. Regis Bora Bora ont été très enrichissants.

A.,

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Une expérience ambitieuse que je ne regrette pas. Une porte d’accès vers une carrière prometteuse ! Une école unique au monde.

M.,

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L’École Ferrières est idéale pour développer des compétences en hôtellerie de luxe et en gastronomie. Je la recommande vivement !

L.,

Avis Diplomeo

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J’apprécie mon expérience à Ferrières, portée par un cadre idéal et des professeurs passionnés. L’école, jeune et en plein essor, offre un réseau solide pour intégrer de grandes maisons en France ou à l’étranger.

E.,

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Étudiante depuis trois ans à Ferrières, je peux dire que c'est une école de la vie qui m'a beaucoup appris, tant professionnellement que personnellement. Les professeurs sont tous des professionnels expérimentés. Je ne regrette pas mon choix.

C.,

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