Journée Portes Ouvertes le 09 Mars
de 10h00 à 14h00
S'inscrire
S'inscrire
Maxence Blondel : le parcours d’un Ferrières alumnus devenu leader de l’hospitalité de luxe
Jan 5, 2026 -
Diplômé de Ferrières Hospitality & Luxury Management School en 2021, Maxence Blondel illustre parfaitement la capacité de Ferrières à transformer une passion en véritable carrière. Issu d’une reconversion professionnelle, il a quitté le domaine juridique pour suivre son rêve de travailler dans l’hospitalité de luxe. Son passage à Ferrières a été déterminant, offrant un environnement où l’humain est au cœur de l’apprentissage.
Pour Maxence, Ferrières a permis un virage complet dans sa vie professionnelle. L’école lui a offert non seulement des connaissances techniques et opérationnelles, mais aussi un soutien et une confiance essentiels pour se réinventer. Ce cadre bienveillant a été la clé pour concrétiser son rêve de travailler dans le secteur de l’hospitalité de luxe, transformant un projet ambitieux en une réalité tangible.
Au fil de son parcours, Maxence a compris l’importance du rôle des alumni. Ces derniers jouent un rôle de parrainage en partageant leur expérience de la vie à l’école et en expliquant comment cette formation les a préparés au monde professionnel. Les alumni permettent ainsi des moments de partage et de transparence, offrant aux nouvelles générations des conseils précieux tout en renforçant les liens entre anciens étudiants. Les retrouvailles entre alumni sont également l’occasion de célébrer les parcours individuels et de continuer à tisser une véritable communauté autour de l’école.
Maxence Blondel a enrichi son parcours par des expériences variées et prestigieuses. Dès son premier stage à Airelles, il a acquis une compréhension pratique de l’hôtellerie de luxe, qu’il a ensuite approfondie dans des rôles de responsabilité chez Maison Louis Vuitton et Ladurée Paris. À chaque étape, il a démontré créativité, dédication et excellence, des qualités qui l’ont mené à sa nomination actuelle en tant que General Manager de la Maison Airelles Pan Dei Palais à Saint-Tropez.
Son parcours témoigne d’un équilibre entre audace et rigueur, passion et professionnalisme. Il illustre combien une formation centrée sur l’humain, accompagnée du soutien d’une communauté solide comme celle des alumni, peut transformer un projet ambitieux en succès concret. L’expérience de Maxence souligne également que Ferrières ne se limite pas à l’acquisition de compétences professionnelles : elle façonne des individus capables de se réinventer, d’oser et d’exceller tout en restant ancrés dans des valeurs de partage et d’humanité.
Aujourd’hui, à la tête d’une maison iconique, Maxence Blondel incarne cette vision : un leader inspiré par son école, engagé dans l’excellence et résolument tourné vers l’avenir de l’hospitalité de luxe. Son parcours inspire étudiants et alumni, illustrant avec brio la force d’un apprentissage qui dépasse les compétences techniques pour façonner de véritables talents de demain.
Témoignages
Partout dans le monde, nos Alumni partagent ce que Ferrières leur a apporté : des compétences solides, une vision audacieuse, et surtout une aventure humaine inoubliable. Leurs témoignages incarnent ce que signifie apprendre, oser et grandir dans une école pas comme les autres.
Ce qui fait la différence à Ferrières, c’est la proximité et l’accompagnement. Qu’il s’agisse d’un professeur ou d’un directeur, chacun est présent quand on en a besoin. On n’est jamais seul face aux difficultés : on est encadré et guidé vers des solutions.
M.,
Avis Diplomeo
Arrivée alors que l’école fêtait ses deux ans, j’ai évolué avec elle tout au long du Bachelor. Trois belles années rythmées par les rencontres, l’expérience et la professionnalisation. Tout n’est pas parfait, mais les équipes travaillent chaque jour pour s’en approcher.
M.,
Avis Diplomeo
L’École Ferrières a été un vrai coup de cœur. Les professeurs partagent leur passion et leur expérience, ce qui donne une vraie valeur ajoutée aux cours. Grâce au PAP, l’insertion professionnelle est facilitée, avec un accompagnement réel tout au long du parcours.
L.,
Avis Diplomeo
Belle expérience au sein de l’École, j’apprécie les Masterclass dont nous pouvons bénéficier grâce à l’intervention de professionnels de la gastronomie et de l’hôtellerie.
C.,
Avis Diplomeo
J’ai choisi d’entrer à Ferrières en septembre 2018 en Bachelor 1. L’encadrement est efficace et l’écosystème nous permet de nous professionnaliser dans les différents restaurants et services d’hébergement, ce qui est très enrichissant pour notre avenir dans ce secteur si vaste.
S.,
Avis Diplomeo
Ferrières, c’est une vraie aventure, marquée par trois années de rencontres, de rires et d’apprentissages. Je pensais devoir changer, mais l’école nous pousse simplement à grandir. Mon conseil : restez vous-mêmes, amusez-vous et donnez le meilleur — ici, l’excellence personnelle est la norme.
L.,
Avis Diplomeo
Que dire de Ferrières… Après trois années dans cette splendide école, on prend la mesure du chemin parcouru. J’y ai trouvé bien plus que des amis : une véritable famille. Les enseignements m’ont permis de me perfectionner, mais aussi de mûrir. Ferrières, vous allez me manquer.
M.,
Avis Diplomeo
Une expérience très enrichissante, marquée par de belles rencontres, aussi bien personnelles que professionnelles. De superbes événements ont également été organisés au château, rendant le parcours encore plus mémorable.
C.,
Avis Diplomeo
L’École Ferrières est une vraie opportunité grâce à son positionnement unique dans le luxe. En plus d’un enseignement de qualité, elle offre l’accès à des événements prestigieux à Paris et au château, tout en permettant de se projeter concrètement dans son futur métier.
L.,
Avis Diplomeo
Je ne regrette pas d’avoir choisi Ferrières : je m’y épanouis et j’apprends aux côtés de professionnels passionnés. L’école offre de vraies opportunités, comme le Career Summit ou les masterclass. L’administration est à l’écoute et la vie étudiante, portée par le BDE, est très dynamique.
L.,
Avis Diplomeo
En tant qu’étudiante à Ferrières, je recommande vivement cette école à ceux qui souhaitent se perfectionner en hôtellerie, gastronomie et luxe. Les cours sont enrichissants, l’immersion dans l’écosystème est précieuse, et je suis fière d’en faire partie.
A.,
Avis Diplomeo
L’École Ferrières m’a permis de gagner en compétences, en maturité et en rigueur. Grâce à la qualité des cours et des intervenants, je me sens prête pour le monde professionnel. Étudier dans un établissement aussi prestigieux est une vraie chance.
M.,
Avis Diplomeo
En tant qu’étudiante en Master, je recommande cette école à ceux qui veulent s’investir pleinement et apprendre aux côtés de professionnels pour grandir, tant sur le plan personnel que professionnel.
M.,
Avis Diplomeo
Je ne regrette pas mon choix : les cours sont à la hauteur du prestige de l’école et je suis fière de vivre l’aventure Ferrières. Découvrir les métiers de la restauration et de la gastronomie est à la fois ambitieux et passionnant.
A.,
Avis Diplomeo
Après deux ans à Ferrières, je suis pleinement satisfaite de mon choix. La formation est complète, le cadre idéal, et les stages au Meliá Paris La Défense et au St. Regis Bora Bora ont été très enrichissants.
A.,
Avis Diplomeo
Une expérience ambitieuse que je ne regrette pas. Une porte d’accès vers une carrière prometteuse ! Une école unique au monde.
M.,
Avis Diplomeo
L’École Ferrières est idéale pour développer des compétences en hôtellerie de luxe et en gastronomie. Je la recommande vivement !
L.,
Avis Diplomeo
J’apprécie mon expérience à Ferrières, portée par un cadre idéal et des professeurs passionnés. L’école, jeune et en plein essor, offre un réseau solide pour intégrer de grandes maisons en France ou à l’étranger.
E.,
Avis Diplomeo
Étudiante depuis trois ans à Ferrières, je peux dire que c'est une école de la vie qui m'a beaucoup appris, tant professionnellement que personnellement. Les professeurs sont tous des professionnels expérimentés. Je ne regrette pas mon choix.
C.,
Avis Diplomeo