Journée Portes Ouvertes le 09 Mars
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Bachelor 3ième année
Informations Générales
Format
Cursus possible en initial ou en alternance
Durée du programme
1 année
Prochaine Rentrée
Septembre 2026
date limite candidature : 25 août 2026
Campus
Ferrières
Frais de scolarité
Total cursus en initial :
13 500€
Total Cursus avec période d’apprentissage : 0€ si prise en charge OPCO
Carrière
100% Employabilité
RNCP
Niveau 6*
Langues
ANG
MODALITÉS ET MOYENS PÉDAGOGIQUES
L’École Ferrières, membre du groupe GA Education, forme les futurs leaders des secteurs de l’hôtellerie, de la gastronomie et du luxe.
Rejoindre directement la 3ᵉ année du Bachelor Ferrières, c’est accéder à un environnement académique d’excellence, international et professionnalisant, pensé pour transformer une formation technique en expertise managériale.Les cours sont dispensés en Anglais.
Public visé
L’entrée parallèle s’adresse aux étudiants ayant validé un diplôme de niveau Bac + 2, idéalement un BTS Management Hôtellerie-Restauration (MHR) ou une formation équivalente dans le domaine de l’hospitalité, du tourisme ou du management.
Ce parcours constitue la passerelle idéale pour évoluer vers des fonctions de management, supervision et coordinationdans le secteur du luxe et des services haut de gamme.
Trois spécialisations au choix
En 3ᵉ année, chaque étudiant choisit une spécialisation adaptée à son projet professionnel :
- Luxe Management – gestion d’expériences clients et de marques premium, culture du service d’excellence, codes et stratégies du luxe à la française.
- Hotel Management – pilotage opérationnel d’un établissement hôtelier, gestion des services, qualité, relation clientèle et innovation.
- Food & Beverage Management – management de la restauration, sommellerie, gastronomie et expériences culinaires haut de gamme.
Deux rythmes de formation sont possibles :
- Initial, incluant des stages et projets pratiques,
- Apprentissage, avec 1 semaine à l’école et 3 semaines en entreprise.
Grâce à nos entreprises partenaires, tous les étudiants bénéficient d’une expérience professionnelle réelle et d’un accompagnement personnalisé à l’insertion.
Une pédagogie immersive et professionnalisante
L’expérience de formation Ferrières repose sur quatre piliers :
- L’Enseignement Professionnalisant – pour consolider les savoirs managériaux, techniques et technologiques du secteur.
- L’Enseignement Appliqué in Augmented Hospitality – pour transformer les connaissances en compétences sur le terrain.
- L’Enseignement Inductif – via la participation à des événements, visites, concours, masterclasses et rencontres professionnelles.
- L’Accompagnement Individualisé – pour affiner le projet professionnel, renforcer l’employabilité et développer les soft skills.
Les débouchés professionnels après le Bachelor Hospitality Management
Ce programme prépare à des postes à responsabilité dans l’univers de l’hospitalité, du luxe, de la restauration et du tourisme :
- Responsable de service ou de département hôtelier
- Responsable de restaurant
- Responsable d’agence de voyage
- Chef de projet événementiel
- Gestionnaire de propriété
- Responsable qualité
- Responsable d’établissement d’hébergement
- Responsable relation clientèle
- Responsable innovation client
- Chef de projet en IA et services hôteliers
Poursuite d’études et trajectoire d’excellence
Les diplômés du Bachelor Ferrières peuvent poursuivre vers le MSc Ferrières × EBS Paris – Leadership in Hospitality Management, un double diplôme international qui développe des compétences de management stratégique, leadership et innovation.
Fusion Trail Audace 6.0
Au sein du groupe GA Education, le dispositif Fusion Trail offre la possibilité d’acquérir des compétences transversales issues des écoles sœurs EBS Paris (Business & Management) et École 89 (Communication & Numérique).
Une approche unique en Europe, au croisement du management, du digital et de l’hospitality, pour former des professionnels complets, agiles et créatifs.
MODALITÉS D’ÉVALUATION
Chaque cours est évalué tant sous format de Contrôle Continu (CC) que par un Examen Final (ExF). L’ensemble des évaluations pour chaque cours conduit à une note de CC qui compte pour 60% et une note d’ExF qui compte pour 40%.
- Contrôle continu (exemples car spécifique à chaque cours) : Participation, QCM, Présentation orale individuelle ou en groupe…
- Examen final : Epreuve pratique de mise en situation professionnelle, Etude de cas, réalisation de projet, Soutenance de dossier, Mémoire de fin d’études…
Mode de Vie Ferrières
La Vie Etudiante
Coordonnée par Le Bureau des Etudiants (BDE), Ferrières encourage le développement de la vie associative, facteur clé de l'épanouissement de ses étudiants sur le Campus.
En Savoir Plus
Le PAP
Pendant sa formation, chaque étudiant est progressivement intégré sur les différents postes en cuisine, salle, sommellerie, bar, accueil, nettoyage, vente, réservation, maintenance et organisation d’évènements.
En Savoir Plus
Campus Ferrières
Le campus Ferrières offre aux étudiants une expérience professionnelle exceptionnelle et les confronte immédiatement à “l’Excellence” grâce à plusieurs restaurants, traiteur et un hôtel 4*.
En Savoir PlusTémoignages
Partout dans le monde, nos Alumni partagent ce que Ferrières leur a apporté : des compétences solides, une vision audacieuse, et surtout une aventure humaine inoubliable. Leurs témoignages incarnent ce que signifie apprendre, oser et grandir dans une école pas comme les autres.
Ce qui fait la différence à Ferrières, c’est la proximité et l’accompagnement. Qu’il s’agisse d’un professeur ou d’un directeur, chacun est présent quand on en a besoin. On n’est jamais seul face aux difficultés : on est encadré et guidé vers des solutions.
M.,
Avis Diplomeo
Arrivée alors que l’école fêtait ses deux ans, j’ai évolué avec elle tout au long du Bachelor. Trois belles années rythmées par les rencontres, l’expérience et la professionnalisation. Tout n’est pas parfait, mais les équipes travaillent chaque jour pour s’en approcher.
M.,
Avis Diplomeo
L’École Ferrières a été un vrai coup de cœur. Les professeurs partagent leur passion et leur expérience, ce qui donne une vraie valeur ajoutée aux cours. Grâce au PAP, l’insertion professionnelle est facilitée, avec un accompagnement réel tout au long du parcours.
L.,
Avis Diplomeo
Belle expérience au sein de l’École, j’apprécie les Masterclass dont nous pouvons bénéficier grâce à l’intervention de professionnels de la gastronomie et de l’hôtellerie.
C.,
Avis Diplomeo
J’ai choisi d’entrer à Ferrières en septembre 2018 en Bachelor 1. L’encadrement est efficace et l’écosystème nous permet de nous professionnaliser dans les différents restaurants et services d’hébergement, ce qui est très enrichissant pour notre avenir dans ce secteur si vaste.
S.,
Avis Diplomeo
Ferrières, c’est une vraie aventure, marquée par trois années de rencontres, de rires et d’apprentissages. Je pensais devoir changer, mais l’école nous pousse simplement à grandir. Mon conseil : restez vous-mêmes, amusez-vous et donnez le meilleur — ici, l’excellence personnelle est la norme.
L.,
Avis Diplomeo
Que dire de Ferrières… Après trois années dans cette splendide école, on prend la mesure du chemin parcouru. J’y ai trouvé bien plus que des amis : une véritable famille. Les enseignements m’ont permis de me perfectionner, mais aussi de mûrir. Ferrières, vous allez me manquer.
M.,
Avis Diplomeo
Une expérience très enrichissante, marquée par de belles rencontres, aussi bien personnelles que professionnelles. De superbes événements ont également été organisés au château, rendant le parcours encore plus mémorable.
C.,
Avis Diplomeo
L’École Ferrières est une vraie opportunité grâce à son positionnement unique dans le luxe. En plus d’un enseignement de qualité, elle offre l’accès à des événements prestigieux à Paris et au château, tout en permettant de se projeter concrètement dans son futur métier.
L.,
Avis Diplomeo
Je ne regrette pas d’avoir choisi Ferrières : je m’y épanouis et j’apprends aux côtés de professionnels passionnés. L’école offre de vraies opportunités, comme le Career Summit ou les masterclass. L’administration est à l’écoute et la vie étudiante, portée par le BDE, est très dynamique.
L.,
Avis Diplomeo
En tant qu’étudiante à Ferrières, je recommande vivement cette école à ceux qui souhaitent se perfectionner en hôtellerie, gastronomie et luxe. Les cours sont enrichissants, l’immersion dans l’écosystème est précieuse, et je suis fière d’en faire partie.
A.,
Avis Diplomeo
L’École Ferrières m’a permis de gagner en compétences, en maturité et en rigueur. Grâce à la qualité des cours et des intervenants, je me sens prête pour le monde professionnel. Étudier dans un établissement aussi prestigieux est une vraie chance.
M.,
Avis Diplomeo
En tant qu’étudiante en Master, je recommande cette école à ceux qui veulent s’investir pleinement et apprendre aux côtés de professionnels pour grandir, tant sur le plan personnel que professionnel.
M.,
Avis Diplomeo
Je ne regrette pas mon choix : les cours sont à la hauteur du prestige de l’école et je suis fière de vivre l’aventure Ferrières. Découvrir les métiers de la restauration et de la gastronomie est à la fois ambitieux et passionnant.
A.,
Avis Diplomeo
Après deux ans à Ferrières, je suis pleinement satisfaite de mon choix. La formation est complète, le cadre idéal, et les stages au Meliá Paris La Défense et au St. Regis Bora Bora ont été très enrichissants.
A.,
Avis Diplomeo
Une expérience ambitieuse que je ne regrette pas. Une porte d’accès vers une carrière prometteuse ! Une école unique au monde.
M.,
Avis Diplomeo
L’École Ferrières est idéale pour développer des compétences en hôtellerie de luxe et en gastronomie. Je la recommande vivement !
L.,
Avis Diplomeo
J’apprécie mon expérience à Ferrières, portée par un cadre idéal et des professeurs passionnés. L’école, jeune et en plein essor, offre un réseau solide pour intégrer de grandes maisons en France ou à l’étranger.
E.,
Avis Diplomeo
Étudiante depuis trois ans à Ferrières, je peux dire que c'est une école de la vie qui m'a beaucoup appris, tant professionnellement que personnellement. Les professeurs sont tous des professionnels expérimentés. Je ne regrette pas mon choix.
C.,
Avis Diplomeo