Journée Portes Ouvertes le 09 Mars
de 10h00 à 14h00
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Clarisse CHAMBRIER-ATHIAS
Clarisse CHAMBRIER-ATHIAS
Luxe
J’effectue mon stage de 3ème année pour la Maison de Luxe Rabih Kayrouz en tant que conseillère de Vente dans le grand magasin Le Bon Marché, à Paris.
Comment avez-vous connu l’Ecole Ferrières ?
En visionnant une interview de Monsieur Khater sur BFM TV avant l’ouverture de l’Ecole.
Que faisiez-vous avant d’intégrer l’Ecole Ferrières ?
Bac scientifique puis première année de médecine avant de me réorienter dans les métiers de l’hôtellerie, restauration et luxe.
Pourquoi avez-vous choisi l’Ecole Ferrières ?
La chance et le challenge d’ouvrir une école de l’Excellence à la Française m’ont tout de suite motivé et donné envie de participer à cette aventure.
Qu’avez-vous préféré dans le programme ?
La qualité des intervenants, l’ouverture d’esprit que nous avons acquis grâce aux nombreuses opportunités, événements et rencontres que nous avons eu la chance de vivre.
Quelle a été votre plus belle rencontre (extérieure à Ferrières) pendant votre cursus à Ferrières ?
Il est difficile de citer une rencontre spécifique. Nous avons eu la chance de faire la connaissance de personnes incroyables, telles que des meilleurs ouvriers de France de tous les domaines, les responsables ressources humaines de nombreux palaces parisiens, des professeurs de grandes écoles, des entrepreneurs à succès, etc. En un mot, des personnalités passionnées qui nous ont donné l’envie de découvrir et de réussir.
Quel est votre plus beau souvenir à Ferrières ?
Je me souviendrais toujours du défilé que nous avons organisé, avec 12 de mes camarades, en deuxième année de Bachelor. En l’espace de deux mois et demi, nous avons réussi à recruter mannequins et créateurs, établis des partenariats culinaires pour fournir gratuitement tout le banquet que nous avions créé pour organiser, de A à Z le seul défilé de mode du Château de Ferrières. Malgré les difficultés rencontrées, « Y, le Défilé » fut une réelle surprise pour nous et les équipes administratives de l’Ecole, ce fut une réussite incroyable et la soirée merveilleuse.
Qu’avez-vous retenu le plus de vos enseignants ?
Tous nos enseignants n’étaient pas seulement professeurs, mais surtout des professionnels de milieux complémentaires ou communs à l’hôtellerie, restauration et au luxe. Tous nous ont transmis leurs savoirs avec passion et intérêt. Certains d’entre eux ont souhaité nous accompagner dans nos recherches de stages ou d’emplois en nous faisant partager leurs contacts. Il est facile de créer une relation sincère et de partage avec les intervenants que nous avons eu tout au long de notre cursus.
Quel est votre secteur de prédilection : Hôtellerie, Gastronomie ou Luxe ?
Luxe.
Quelles sont les qualités (3 maximum), selon vous, qu’il faut avoir pour réussir dans ce secteur ?
La passion, l’adaptabilité et l’ouverture d’esprit.
Quelle est votre ultime ambition pour votre carrière professionnelle future ?
Travailler dans une maison de luxe française à l’international, en qualité de responsable Marketing ou Merchandising.
Ou avez-vous effectué votre (vos) stage (s)?
Le bristol Paris en gouvernante d’étages et gouvernante des lieux publics.
Vous sentez vous armé pour affronter la vie professionnelle ?
Je pense sincèrement que l’un des principaux atouts de l’Ecole Ferrières est le professionnalisme des étudiants. Dès la première année, nous sommes plongés dans la dure réalité du monde du travail en passant par tous les métiers de l’hôtellerie et restauration, ainsi qu’en ayant la chance d’être entièrement responsables d’événements organisés au sein du château.
Si vous êtes déjà embauché, dans quel établissement l’êtes-vous ?
Aucun, poursuite en Master.
Témoignages
Partout dans le monde, nos Alumni partagent ce que Ferrières leur a apporté : des compétences solides, une vision audacieuse, et surtout une aventure humaine inoubliable. Leurs témoignages incarnent ce que signifie apprendre, oser et grandir dans une école pas comme les autres.
Ce qui fait la différence à Ferrières, c’est la proximité et l’accompagnement. Qu’il s’agisse d’un professeur ou d’un directeur, chacun est présent quand on en a besoin. On n’est jamais seul face aux difficultés : on est encadré et guidé vers des solutions.
M.,
Avis Diplomeo
Arrivée alors que l’école fêtait ses deux ans, j’ai évolué avec elle tout au long du Bachelor. Trois belles années rythmées par les rencontres, l’expérience et la professionnalisation. Tout n’est pas parfait, mais les équipes travaillent chaque jour pour s’en approcher.
M.,
Avis Diplomeo
L’École Ferrières a été un vrai coup de cœur. Les professeurs partagent leur passion et leur expérience, ce qui donne une vraie valeur ajoutée aux cours. Grâce au PAP, l’insertion professionnelle est facilitée, avec un accompagnement réel tout au long du parcours.
L.,
Avis Diplomeo
Belle expérience au sein de l’École, j’apprécie les Masterclass dont nous pouvons bénéficier grâce à l’intervention de professionnels de la gastronomie et de l’hôtellerie.
C.,
Avis Diplomeo
J’ai choisi d’entrer à Ferrières en septembre 2018 en Bachelor 1. L’encadrement est efficace et l’écosystème nous permet de nous professionnaliser dans les différents restaurants et services d’hébergement, ce qui est très enrichissant pour notre avenir dans ce secteur si vaste.
S.,
Avis Diplomeo
Ferrières, c’est une vraie aventure, marquée par trois années de rencontres, de rires et d’apprentissages. Je pensais devoir changer, mais l’école nous pousse simplement à grandir. Mon conseil : restez vous-mêmes, amusez-vous et donnez le meilleur — ici, l’excellence personnelle est la norme.
L.,
Avis Diplomeo
Que dire de Ferrières… Après trois années dans cette splendide école, on prend la mesure du chemin parcouru. J’y ai trouvé bien plus que des amis : une véritable famille. Les enseignements m’ont permis de me perfectionner, mais aussi de mûrir. Ferrières, vous allez me manquer.
M.,
Avis Diplomeo
Une expérience très enrichissante, marquée par de belles rencontres, aussi bien personnelles que professionnelles. De superbes événements ont également été organisés au château, rendant le parcours encore plus mémorable.
C.,
Avis Diplomeo
L’École Ferrières est une vraie opportunité grâce à son positionnement unique dans le luxe. En plus d’un enseignement de qualité, elle offre l’accès à des événements prestigieux à Paris et au château, tout en permettant de se projeter concrètement dans son futur métier.
L.,
Avis Diplomeo
Je ne regrette pas d’avoir choisi Ferrières : je m’y épanouis et j’apprends aux côtés de professionnels passionnés. L’école offre de vraies opportunités, comme le Career Summit ou les masterclass. L’administration est à l’écoute et la vie étudiante, portée par le BDE, est très dynamique.
L.,
Avis Diplomeo
En tant qu’étudiante à Ferrières, je recommande vivement cette école à ceux qui souhaitent se perfectionner en hôtellerie, gastronomie et luxe. Les cours sont enrichissants, l’immersion dans l’écosystème est précieuse, et je suis fière d’en faire partie.
A.,
Avis Diplomeo
L’École Ferrières m’a permis de gagner en compétences, en maturité et en rigueur. Grâce à la qualité des cours et des intervenants, je me sens prête pour le monde professionnel. Étudier dans un établissement aussi prestigieux est une vraie chance.
M.,
Avis Diplomeo
En tant qu’étudiante en Master, je recommande cette école à ceux qui veulent s’investir pleinement et apprendre aux côtés de professionnels pour grandir, tant sur le plan personnel que professionnel.
M.,
Avis Diplomeo
Je ne regrette pas mon choix : les cours sont à la hauteur du prestige de l’école et je suis fière de vivre l’aventure Ferrières. Découvrir les métiers de la restauration et de la gastronomie est à la fois ambitieux et passionnant.
A.,
Avis Diplomeo
Après deux ans à Ferrières, je suis pleinement satisfaite de mon choix. La formation est complète, le cadre idéal, et les stages au Meliá Paris La Défense et au St. Regis Bora Bora ont été très enrichissants.
A.,
Avis Diplomeo
Une expérience ambitieuse que je ne regrette pas. Une porte d’accès vers une carrière prometteuse ! Une école unique au monde.
M.,
Avis Diplomeo
L’École Ferrières est idéale pour développer des compétences en hôtellerie de luxe et en gastronomie. Je la recommande vivement !
L.,
Avis Diplomeo
J’apprécie mon expérience à Ferrières, portée par un cadre idéal et des professeurs passionnés. L’école, jeune et en plein essor, offre un réseau solide pour intégrer de grandes maisons en France ou à l’étranger.
E.,
Avis Diplomeo
Étudiante depuis trois ans à Ferrières, je peux dire que c'est une école de la vie qui m'a beaucoup appris, tant professionnellement que personnellement. Les professeurs sont tous des professionnels expérimentés. Je ne regrette pas mon choix.
C.,
Avis Diplomeo