Journée Portes Ouvertes le 09 Mars
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Zoé VAN BOX SOM
Zoé VAN BOX SOM
Hotellerie Internationale
Cette année, je pars 5 mois au Hilton Lake Taupo 5* en Nouvelle-Zélande où j’aurai l’opportunité d’avoir un stage polyvalent.
Que faisiez-vous avant d’intégrer l’Ecole Ferrières ?
Après un baccalauréat S section européenne, j’ai intégré une classe préparatoire économique et commerciale pour préparer les concours aux Grandes Ecoles de commerce. A l’époque je m’intéressais déjà à l’hôtellerie-restauration, mais je ne voulais pas d’emblée me spécialiser, j’ai donc choisi une formation plus généraliste et qui allait me faire repousser mes limites. Après deux ans de travail intensif, je suis entrée à Grenoble Ecole de Management (6ème en France), mon école « coup de cœur » pendant les oraux pour son ambiance, la place des associations étudiantes, sa localisation en centre-ville, la variété et la liberté dans le choix des parcours. J’avais déjà repéré le partenariat avec l’Ecole Ferrières pour une spécialisation en hôtellerie (Summer School et Double Diplôme).
Quelle est votre spécialisation ?
J’ai l’intention de me spécialiser en management hôtelier.
Pourquoi avez-vous choisi le Double Diplôme de l’Ecole Ferrières avec Grenoble Ecole de Management ?
J’ai choisi l’Ecole Ferrières pour trois raisons essentielles :
- L’opportunité de me spécialiser en hôtellerie
- Une école jeune : tout reste encore à faire, notamment pour les associations étudiantes
- Une petite structure : classe de petits effectifs et proximité avec l’administration et les professeurs
Que préférez-vous dans le programme Mastère Ferrières ?
Le cours de Revenue Management avec Serge CHAMELIAN
Le cours d’œnologie avec Nils BIHARI-ANDERSSON
Quelle a été votre plus belle rencontre pendant votre cursus à Ferrières ?
Ma plus belle rencontre pendant mon cursus à Ferrières fut une future étudiante de Bachelor 1 à qui j’ai fait visiter le château de Ferrières avec ses parents l’été dernier dans le cadre de mon stage en promotion commerciale de l’école. Pourquoi ma plus belle rencontre ? Car c’est la personne avec qui j’ai plus le plus partager mon enthousiasme pour l’école Ferrières et ma passion pour l’hôtellerie.
Quel est votre plus beau souvenir de Ferrières ?
Dans le cadre de mon projet final de Mastère 1, j’ai eu l’opportunité de faire une visite complète du Château avec Monsieur Frusetta. Je n’ai pas vu les deux heures de visite passer tellement le moment fut riche en histoire, anecdotes et passion.
Où avez-vous effectué /allez-vous effectuer votre (vos) stage(s) ?
Entre mes deux années de classe préparatoire j’ai fait un stage en réception dans un hôtel 3* dans le quartier latin de Paris. Ce fut le stage qui renforça ma volonté de travailler dans le secteur de l’hôtellerie. L’été dernier, pour valider ma Summer School à Ferrières, j’ai réalisé un stage dans le département promotion commerciale de l’Ecole Ferrières. Cette expérience m’a permis de mettre en application mes cours de GEM et de travailler à fois en autonomie et en équipe.
Cette année, je pars 5 mois au Hilton Lake Taupo 5* en Nouvelle-Zélande. J’aurai l’opportunité d’avoir un stage polyvalent (3 jours en Ressources Humais et 2 jours en Food & Beverage et/ou Housekeeping par semaine).
Quelle est votre ultime ambition pour votre carrière professionnelle future ?
Mon ultime ambition professionnelle est de créer mon propre hôtel. Un établissement dans le style des Relais & Châteaux en France et destiné principalement aux familles.
Si vous deviez recommander Ferrières à un ami, que lui diriez-vous ?
A Ferrières, tu pourras travailler sur des projets concrets, car ils seront potentiellement utilisés par l’école pour améliorer l’écosystème et ainsi contribuer à ce projet visionnaire qu’est Ferrières.
Témoignages
Partout dans le monde, nos Alumni partagent ce que Ferrières leur a apporté : des compétences solides, une vision audacieuse, et surtout une aventure humaine inoubliable. Leurs témoignages incarnent ce que signifie apprendre, oser et grandir dans une école pas comme les autres.
Ce qui fait la différence à Ferrières, c’est la proximité et l’accompagnement. Qu’il s’agisse d’un professeur ou d’un directeur, chacun est présent quand on en a besoin. On n’est jamais seul face aux difficultés : on est encadré et guidé vers des solutions.
M.,
Avis Diplomeo
Arrivée alors que l’école fêtait ses deux ans, j’ai évolué avec elle tout au long du Bachelor. Trois belles années rythmées par les rencontres, l’expérience et la professionnalisation. Tout n’est pas parfait, mais les équipes travaillent chaque jour pour s’en approcher.
M.,
Avis Diplomeo
L’École Ferrières a été un vrai coup de cœur. Les professeurs partagent leur passion et leur expérience, ce qui donne une vraie valeur ajoutée aux cours. Grâce au PAP, l’insertion professionnelle est facilitée, avec un accompagnement réel tout au long du parcours.
L.,
Avis Diplomeo
Belle expérience au sein de l’École, j’apprécie les Masterclass dont nous pouvons bénéficier grâce à l’intervention de professionnels de la gastronomie et de l’hôtellerie.
C.,
Avis Diplomeo
J’ai choisi d’entrer à Ferrières en septembre 2018 en Bachelor 1. L’encadrement est efficace et l’écosystème nous permet de nous professionnaliser dans les différents restaurants et services d’hébergement, ce qui est très enrichissant pour notre avenir dans ce secteur si vaste.
S.,
Avis Diplomeo
Ferrières, c’est une vraie aventure, marquée par trois années de rencontres, de rires et d’apprentissages. Je pensais devoir changer, mais l’école nous pousse simplement à grandir. Mon conseil : restez vous-mêmes, amusez-vous et donnez le meilleur — ici, l’excellence personnelle est la norme.
L.,
Avis Diplomeo
Que dire de Ferrières… Après trois années dans cette splendide école, on prend la mesure du chemin parcouru. J’y ai trouvé bien plus que des amis : une véritable famille. Les enseignements m’ont permis de me perfectionner, mais aussi de mûrir. Ferrières, vous allez me manquer.
M.,
Avis Diplomeo
Une expérience très enrichissante, marquée par de belles rencontres, aussi bien personnelles que professionnelles. De superbes événements ont également été organisés au château, rendant le parcours encore plus mémorable.
C.,
Avis Diplomeo
L’École Ferrières est une vraie opportunité grâce à son positionnement unique dans le luxe. En plus d’un enseignement de qualité, elle offre l’accès à des événements prestigieux à Paris et au château, tout en permettant de se projeter concrètement dans son futur métier.
L.,
Avis Diplomeo
Je ne regrette pas d’avoir choisi Ferrières : je m’y épanouis et j’apprends aux côtés de professionnels passionnés. L’école offre de vraies opportunités, comme le Career Summit ou les masterclass. L’administration est à l’écoute et la vie étudiante, portée par le BDE, est très dynamique.
L.,
Avis Diplomeo
En tant qu’étudiante à Ferrières, je recommande vivement cette école à ceux qui souhaitent se perfectionner en hôtellerie, gastronomie et luxe. Les cours sont enrichissants, l’immersion dans l’écosystème est précieuse, et je suis fière d’en faire partie.
A.,
Avis Diplomeo
L’École Ferrières m’a permis de gagner en compétences, en maturité et en rigueur. Grâce à la qualité des cours et des intervenants, je me sens prête pour le monde professionnel. Étudier dans un établissement aussi prestigieux est une vraie chance.
M.,
Avis Diplomeo
En tant qu’étudiante en Master, je recommande cette école à ceux qui veulent s’investir pleinement et apprendre aux côtés de professionnels pour grandir, tant sur le plan personnel que professionnel.
M.,
Avis Diplomeo
Je ne regrette pas mon choix : les cours sont à la hauteur du prestige de l’école et je suis fière de vivre l’aventure Ferrières. Découvrir les métiers de la restauration et de la gastronomie est à la fois ambitieux et passionnant.
A.,
Avis Diplomeo
Après deux ans à Ferrières, je suis pleinement satisfaite de mon choix. La formation est complète, le cadre idéal, et les stages au Meliá Paris La Défense et au St. Regis Bora Bora ont été très enrichissants.
A.,
Avis Diplomeo
Une expérience ambitieuse que je ne regrette pas. Une porte d’accès vers une carrière prometteuse ! Une école unique au monde.
M.,
Avis Diplomeo
L’École Ferrières est idéale pour développer des compétences en hôtellerie de luxe et en gastronomie. Je la recommande vivement !
L.,
Avis Diplomeo
J’apprécie mon expérience à Ferrières, portée par un cadre idéal et des professeurs passionnés. L’école, jeune et en plein essor, offre un réseau solide pour intégrer de grandes maisons en France ou à l’étranger.
E.,
Avis Diplomeo
Étudiante depuis trois ans à Ferrières, je peux dire que c'est une école de la vie qui m'a beaucoup appris, tant professionnellement que personnellement. Les professeurs sont tous des professionnels expérimentés. Je ne regrette pas mon choix.
C.,
Avis Diplomeo